Bodega familiar de cava Brut Nature en el Penedès. Una masía de 1834, unas cavas excavadas en 1939 y tres fincas en Lavern, Subirats, cerca de Sant Sadurní.
Una masía, una familia y la tierra del Penedès
En el centro del término de Subirats, capital de la viña, está nuestra finca madre, una masía típica catalana fundada en 1834, con 20 hectáreas, conocida como Cal Tallaret.
Tierra madura que da el fruto de años de experiencia, Parellada, Xarel·lo y Macabeu, y también uva tinta como el Ull de Llebre o el Sumoll, por el carácter y la intensidad que aportan.
En 1939 se construyeron las cavas, donde hoy están la entrada de uva, el embotellado, el degüelle y la elaboración de todos nuestros productos. En 1950 se sumó el restaurante, y con él un espacio donde el olor a brasa y a cava se funden.