Caves: Ales BN - Arrels G.Reserva

Nom Ales

Tipus Brut Nature

D.O. CAVA

Varietats Macabeo, Xarel·lo i Parellada. Raïm de collita pròpia.

Finca Masia Les Vinyes (Subirats) - Can Carreras (Els Hostalets)

Criança 15-18 mesos

Graduació 11,5% vol.

Acidesa Total 5,5gr/l

Sucre Residual <2gr/l No hi ha sucre afegit / 100% natural

Temperatura de servei 6-9º C

Un Cava que no només parla de sabors i aromes,
sinó de Persones;
persones que traslladen la seva joventut, alegria, esperit i passió a la forma d'elaborar aquest Cava.

***

Cava de color groc palla amb reflexos daurats. 
Bombolla fina i persistent.
Apareixen de seguida aromes fruiters i dolços.
Entrada en boca suau i refrescant.

---------------------------------------------------------------------------------------------------------

Nom Arrels

Tipus Gran Reserva

D.O. CAVA

Varietats Macabeo, Xarel·lo, Parellada i Chardonnay fermentat en bóta de roure.
Raïm de collita pròpia.

Finca Masia Les Vinyes (Subirats) - Can Carreras (Els Hostalets) - Ca n'Ayxelà (vilafranca Penedès)

Criança 36 mesos

Graduació 11,5% vol.

Acidesa Total 5,7gr/l

Sucre Residual <2gr/l No hi ha sucre afegit / 100% natural

Temperatura de servei 6-9º C

Un Cava que no només parla de sabors i aromes,
sinó de Persones; persones que traslladen la seva experiència, tradició i valors a la forma d'elaborar aquest Cava.

*** 

Cava de color groc daurat.
Aroma intens a fruita madura i pètals
En boca es presenta sec,
amb llargs matisos de torrats.
Cava complex i rodó.